गुड़ के फायदे | गुड़ खाने के फायदे | jaggery health benefits for weight loss, skin, hair & periods
हैलो फ्रेंड्स, वेलकम बेक माय ब्लॉग आज के इस लेख में हम बात करेंगे गुड़ के बारे में
जी हाँ दोस्तों आयुर्वेद में अनेकों ग्रन्थों में ही बताया गया है की गुड यानी जगरी खाने की कितने जबरदस्त फायदे
होते हैं और इसके फायदे के बारे में आपने कितने यूट्यूब पर वीडिओज़ भी देखे होंगे
पर गुड़ खाने से हमारे शरीर को पूरी तरह से लाभ तभी मिलता है जब हमें इसे खाने का सही तरीका और सही समय का पता हो तो
चलिए इस लेख में हम जानेगे की गुड़ खाने का सही तरीका क्या है?
गुड़ खाने का सही समय क्या है?
गुड़ खाने की क्या फायदे होते हैं?
इसके साथ साथ हम जानेगे की दिन भर में हमे कितना गुण खाना चाहिए और किन लोगों को गुड़ का सेवन नहीं
करना चाहिए
ये भी मैं आपको बताऊंगी
सो फ्रेन्डस आज मैं आपको गुड़ के बारे में कंप्लीट जानकारी दूंगी इसके लिए इस लेख को लास्ट तक जरूर
देखिएगा
दोस्तों गुड़ गुणों का भंडार है यह एक ऐसी गुणकारी औषधि है जिसका उपयोग लगभग सभी करते हैं इसका रंग
हल्के पीले से लेकर डार्क ब्राउन कलर का होता है
और इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करने से हमें और भी ज्यादा लाभ होते हैं
इसके अलावा गुड में नैचरल मिठास होती है जीस वजह से इसे खाना सभी को पसंद होता है
और फ्रेंड्स गुड़ में कैल्शियम, आइरन, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है
इसके साथ साथ इसमें विटामिन ए, विटामिन बी और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं
इसलिए नियमित रूप से गुड़ का सेवन करने से कई गंभीर बीमारियां होने से बचा जा सकता है
तो चलिए सबसे पहले जानते है
की गुड हमारे लिए किस तरह से फायदेमंद है यानि इसका सेवन करने से हमारे शरीर में क्या क्या जबरदस्त
फायदे होते है
चलिए आपको बताते हैं
गुड हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को सवस्थ रखने में बेहद मददगार होता है
यदि आप रोजाना खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे आपका डाइजेशन अच्छा रहेगा
इसके अलावा गुड हमारे शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर हमारी बॉडी को डिटॉक्सिफाई करता है
और अगर आपको ज्यादातर कॉन्स्टिपेशन यानी कब्ज की समस्या रहे हो तो गुड़ का नियमित रूप से सेवन करें
इससे कॉन्स्टिपेसन की समस्या दूर हो जाएगी
फ्रेंड्स गुड़ में कैल्शियम, फॉस्फोरस जैसे बेहतरीन तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में
बेहद मददगार होते हैं
जी हाँ, यदि आप नियमित रूप से गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे जौन पेन यानी जोड़ों में दर्द की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है
अगर आपको एक्ने की प्रॉब्लम हो तो आपको गुड़ का जरूर सेवन करना चाहिए
दरअसल गुड हमारे ब्लड से हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर कर हमारी त्वचा को साफ रखता है
इसलिए इसे ब्लड प्यूरिफायर भी कहते हैं
और फ्रेंड्स, हमारी त्वचा तभी चमकदार होगी जब हमारा ब्लड सही तरह से प्यूरिफाई हो
इसके अलावा गुड हमारी स्किन को टाइट कर झुर्रियां यानी हटाने में भी मदद करता है
और त्वचा को सेहतमंद बनाए रखता है
गुड़ में काफी अच्छी मात्रा में सुक्रोस पाया जाता है इसलिए इसका सेवन करने से हमारे शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है
इसके अलावा दोस्तों गुड़ की तासीर गर्म होती है जीस वजह से सर्दी, खांसी, जुकाम और खास तौर पर यह कफ में रहा देता है
इसके साथ साथ या इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है
फ्रेंड्स अस्थमा के इलाज में गुड काफी फायदेमंद
होता है
जी हाँ गुड मैं ऐन्टी एलर्जिक और आइरन प्रॉपर्टी होती है तो अगर आप गुण और काले तिल के लड्डू बनाकर खाएं
तो इससे अस्थमा में काफी हद तक राहत मिलेगा
अगर आपके शरीर में खून की कमी हो यानी आपको अनेमिया हो तो इस समस्या में भी आपको गुड़ का सेवन
करना चाहिए
क्योंकि गुड़ में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है
ये तो हमने बात की कि गुड़ की क्या फायदे होते हैं
पर दोस्तों गुड़ खाने का हम पूरी तरह से लाभ तभी उठा सकते हैं जब हमें इसे खाने का सही समय और सही तरीका पता हो तो
चलिए मैं आपको बताती हूँ गुड़ खाने का सही समय और सही तरीका क्या है
दोस्तों वैसे तो आप गुड़ का सेवन दिन भर में किसी भी वक्त कर सकते हैं
पर अगर आप गुड सुबह खाली पेट खाते हैं तो ये आपके लिए और भी ज्यादा फायदेमंद होगा फ्रेंड्स गुड़ की तासीर गर्म
होती है इसलिए आप पानी के साथ घोलकर पीते हैं तो यह आपके शरीर को ठंडक देता है
असल में सुबह सुबह हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम काफी ज्यादा ऐसेडिक होता है जिसके कारण हमारे ब्लड के
अंदर ऐसिडिक कन्टेन्ट की मात्रा बढ़ जाती है
और अगर हमारे शरीर में ब्लड ज्यादा ऐसिडिक हो जाता है
तो कई बीमारियां होने के चान्सेस बढ़ जाते हैं
इसलिए अगर आप रोज़ सुबह खाली पेट गुड़ खाते हैं तो ये हमारे ब्लड को ऐल्कलाइन करने में मदद करता है
क्योंकि गुड ऐल्कलाइन नेचर का होता है और
अगर आप सुबह खाली पेट एक छोटा टुकड़ा गुड़ खाने के बाद ऊपर से एक गिलास गुनगुना पानी पी लें तो
इससे आपके जोड़ों में दर्द की शिकायत दूर हो जाएगी
इसके अलावा आप सुबह खाली पेट गुड़ की चाय भी पी सकते हैं
जी हाँ, ये आपके लिए बहुत ही फायदेमंद होगी
वर्कआउट के एक घंटे बाद भी खा सकते हैं
इससे न सिर्फ आपका पाचन तंत्र मजबूत होगा
बल्कि इससे आपके शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है इसके अलावा आप दोपहर के भोजन के बाद थोड़ा सा
गुड़ का टुकड़ा खाये
तो इससे खाना आसानी से हजम होगा
और अगर आपको गुड इस तरह से खाना पसंद नहीं है
तो आप गुड़ की बनी चिक्की, गुड़ से बने लड्डू या फिर गुड़ से बना हलवा भी खा सकते हैं
ये भी आपके लिए हेल्थी होगा
या फिर आप चाहे तो गुड़ की रोटी खा सकते हैं
और अगर आपको गठिया रोग हो तो छोटे से गुड़ के टुकड़े में थोड़ा सा सोंठ डालकर खाएं तो इससे काफी हद
तक आराम होगा
फ्रेंड्स, अगर आप रात के भोजन के बाद थोड़ा सा गुड़ खाएं या फिर गुड़ खाकर गर्म पानी पी लें तो इससे आपका
डाइजेशन तो अच्छा होगा ही साथ ही साथ या आपके तनाव को कम कर अच्छी नींद दिलाने में भी सहायक है
एक बात का जरूर ध्यान रहे आप जितना पुराना गुड़ खाते हैं यानी डार्क ब्राउन गुड़ खाएंगे उतना ही आपके शरीर
के लिए फायदेमंद होगा
और अगर आप सफेद या फिर पीले रंग का गुड़ खाते हैं तो इससे आपको एलर्जी जैसे सर्दी, खांसी,
जुकाम जैसी समस्याएं हो सकती है
ये तो हमने आपको बताया की गुड़ खाने का सही समय और सही तरीका क्या है
आइए अब हम बात करते हैं आखिर दिन भर में हमे कितनी मात्रा में गुड़ का सेवन करना चाहिए
जिससे हम इसका भरपूर लाभ उठा सकें
दोस्तों हमें एक दिन में पंद्रह से बीस ग्राम गुड़ से ज्यादा नहीं खाना चाहिए
ये इसका मैक्सिमम डोस है
इससे ज्यादा मात्रा में गुड़ का सेवन करना हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है
पर अगर आप किसी पोल्लुशन वाली जगह में रहते हैं या फिर आपको ज्यादातर कफ की शिकायत हो या फिर
आपको इसे खाने की क्वांटिटी थोड़ी सी बढ़ा सकते हैं
इसके अलावा फ्रेंड्स कुछ लोगों को ये लगता है कि गुड़ की तासीर गर्म होती है,
इसलिए इसे गर्मियों के मौसम में नहीं खाना चाहिए,
जो कि बिल्कुल गलत है
जी हाँ, गुड को गर्मियों और सर्दियों दोनों ही मौसम में खाना चाहिए
केवल गर्मियों में इसे खाने की क्वांटिटी कम कर देनी चाहिए
और दोस्तों हर किसी के शरीर की तासीर अलग होती है
इसलिए किन लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए?
यानी किन कंडीशन्स में गुड़ खाने से नुकसान हो सकता है?
आइए आपको बताते हैं जिनके
शरीर में किसी प्रकार की सूजन हो तो उन्हें गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि गुड़ में सुक्रोज काफी अच्छी
मात्रा में होता है इससे सूजन की समस्या और भी बढ़ सकती है
इसके अलावा डाइअबेटिक पेशेंट को गुड़ का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए
क्योंकि इससे ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है
और इससे उनकी प्रॉब्लम और भी बढ़ सकती है
फ्रेंड्स, ये तो आप जानते ही हैं किसी भी चीज़ का सेवन अगर हम जरूरत से ज्यादा मात्रा में करते हैं तो वो हमारे
शरीर को फायदे की जगह नुकसान पहुंचाता है
इसलिए और आप गुड़ का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं तो इससे आपको वोमिटिंग सिरदर्द और पेट खराब होने
जैसी समस्याएं हो सकती है
इसके अलावा अगर आप गर्मियों के मौसम में ज्यादा मात्रा में गुड़ का सेवन करते हैं
तो इससे नाक से खून आने की प्रॉब्लम हो सकती है,
क्योंकि गुड़ गर्म तासीर का होता है
इसलिए दोस्तों आप गुड़ का सेवन सही मात्रा में करें
ताकि आप इसका भरपूर लाभ उठा सकें
फ्रेंड्स, एक एडिशनल इन्फॉर्मेशन आपको देना चाहती हूँ वैसे तो आप गुड़ का सेवन सभीचीजों के साथ कर
सकते हैं
पर मूली के साथ इसे ना खाएं क्योंकि इससे आपको स्किन डिजीज हो सकता है
और अगर आप नॉनवेज खाते है तो आयुर्वेद के अनुसार गुड़ के साथ फिश नहीं खाना चाहिए
ये आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है
ओके थैंक यू फ्रेंड्स आई होप मेरे द्वारा दी गई ये जानकारी आपको अच्छी लगी होगी इसी तरह के और भी
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